【パンケーキニューウェーブ】Common Man Coffee Roasters

TTDIのおしゃれなカフェに立ち寄ってみた日の記録です。

店内は思ったより広くて、都会的といいますか、暖かくも洗練された雰囲気。

店内写真も撮ったのですが、後で見返したらかなりボケてたので封印。。。

平日午前中にも関わらず賑わってます。

BGMも空調もwifiも、スタッフさんの気遣いも諸々ちょうどよくて

おおさすがの人気店。。。

のーんびりブランチを、と考えておりました本日の選択は

エスプレッソロングブラックとフラッフィーパンケーキ！ 

豆のプロフィールカードがついてきました。

タンザニアはアカシアヒルズから遠路はるばるとの事です。

改めて聞くと、なんかもう　ありがたいですね。。。

おしゃ系極まれり、なこのビジュアル！

フラワーシャワー浴びております。

そしてフランス料理のようにお皿にペイントされたブルーベリージャム。

思わずうわって言ってしまったあ。。。

しかも結構ボリュームありますよ。

初フラッフィーパンケーキ。

うん、まさしく初めての食感。

蒸しケーキを焼いた。。。みたいな。。。（？）

気泡たくさんで、でもバサバサじゃなくて、かといってしっとりでもなくて、

香ばしくて軽い。スフレ系のそれとも違うのです。

生地も甘すぎなくていいなあ。ジャムが合うー。

一緒に食べるクランブルの食感もまた面白いです。

軽い、けどやっぱかなり食べ応えはありました。

お腹いっぱい！

朝食・ブランチメニューは他にもたくさんあって、どれもド定番というよりお店の創意が光ってるぜなラインナップ。（当社比）

機会があればぜひ試してみたいです。

有名なウェットマーケットからは少しだけ歩きますが

お買い物ついでの休憩にもいいかも！