以前バンサーでお邪魔したSuperfoods SignatureのAtria店です。
割と(?)ニュー店舗。
バンサー店に比べると席数少ないかな、と思ったのですが、テラス席入れたら変わんないかも。
白を基調にフェイクグリーンいっぱいの店内、甘すぎない女子好み。
ピンクのグラスの中はお水です。かわいいー。
La Juiceriaといえばコールドプレスジュース。
体にいいらしい、というのはわかるのだけど、何が違うのかよくわからん。。。
で、調べてみたら、「低温低圧圧縮方式」という絞り方のジュースの事らしいです。
その他の方法でジュースにするより、素材同士の摩擦熱が起こりにくいので、素材の栄養素が損なわれにくいんだそうな。
なんでも体に入れればいいってもんじゃないのかー。。。
てか健康って大変だなあ。。。
本日どんぶりメニューより「BUDDHA BOWL」をチョイス。
精進料理的な意味のネーミングなんでしょうか。ノーミートです。
豆腐、かぼちゃ、その他とチップスにキャラメリゼナッツを、辛くないココナツカレー(多分)でいただくターメリックライス丼です。
この組み合わせ、素人には思いつきませんね。。。
ちなみに丼のごはんは追加いくらかでキヌアに変えてもらます。
いやー。。。私これかなり好きかも。。。
ベジアタリアンだからヘルシーとかいうより、味は結構ジャンクというか、
チップスの歯ごたえとか、ナッツの甘さとか、ご飯食べてるのかサラダ食べてるのか、おやつ食べてるのかわかんなくなって面白いです。
これまたスイーツな黒ゴマドリンク。
素朴な風味、甘さ控えめがうれしい。
メニューにはその他朝食や
パスタ、ラップ。。。
アサイーボウルやスイーツも。
本日のお会計30.55RM。
ごちそうさまでしたー!
